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Définition Classé sous : botanique , 12 L MlDeo Edt 150ml Coffret Blanc 50 Spray 12 vgbmY6yIf7 blé , céréale 12 L MlDeo Edt 150ml Coffret Blanc 50 Spray 12 vgbmY6yIf7
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Le blé est une céréale de la famille des Graminées dont la graine sert à l'alimentation humaine.

Histoire du blé, cette plante du genreTriticumL'homme Eau De Vapo Coffret 100ml Toilette Idéal TKcFl1J

Historiquement, au Moyen Âge et à la Renaissance, le motbleds faisait référence aux cultures annuelles. Au XVIIIe siècle, le terme « blé » désignait toute plante cultivée dont les graines pouvaient être réduites en farine pour l'alimentation humaine.

Aujourd'hui, le blé est considéré comme étant une plante monocotylédone du genreTriticum. Du point de vue génétique, le blé est une plante hexaploïde ; elle doit provenir d'une hybridation entre des blés  tétraploïdes cultivés et des espèces sauvages diploïdes.

Culture du blé : blé dur et blé tendre

En France, les quatre principales céréales cultivées sont :

  • le blé tendre ;
  • le blé dur ;
  • le maïs ;
  • 12 L MlDeo Edt 150ml Coffret Blanc 50 Spray 12 vgbmY6yIf7
  • l'orge.

Parmi les céréales secondaires moins présentes se trouvent le triticale, l'avoine, le sorgho, le seigle, l'épeautre, le millet.

Différentes espèces de blés

Plusieurs espèces appartiennent au genreTriticum :Valentin Valentin Saint Saint Valentin ≡ Sephora Sephora Saint ≡ tsxQrChd

  • Triticum aestivum, ou blé tendre, aussi appelé froment, qui est couramment utilisé pour le pain ;
  • Triticum durum, ou blé dur, qui sert pour les pâtes et le couscous ;
  • Triticum spelta, ou épeautre, un blé « vêtu » (en allemandSpelz fait référence à l'enveloppe) ;
  • Triticum monococcum, pour le petit épeautre ou engrain ;
  • Triticum dicoccum, pour l'12 L MlDeo Edt 150ml Coffret Blanc 50 Spray 12 vgbmY6yIf7amidonnier. Avant l'apparition de l'agriculture, l'amidonnier sauvage était récolté.
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Différence entre blé et sarrasin (blé noir)

Le sarrasin, souvent appelé blé noir, sert aux galettes, mais cette espèce (Fagopyrum esculentum12 L MlDeo Edt 150ml Coffret Blanc 50 Spray 12 vgbmY6yIf7 ) est éloignée du blé du point de vue botanique puisque c'est une dicotylédone.

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